廢水類型：餐廚廢水
廢水來源：餐廚廢水來源極為廣泛，如小餐館、居民區、工廠、酒店、小飯店、學校、醫院、黨政機關、部隊等廚房所排放的餐廚廢水。由于該廢水的主要污染物為：油脂、鹽分、纖維物、半纖維物等物質，導致了廢水的COD、BOD、氨氮、油脂、鹽分、懸浮物皆有不同程度的超出國家排放標準。
工藝流程：收集池→渦凹氣浮池→隔油隔浮→調節池→配藥池→反應池→逆流沉淀池→水解酸化→生物接觸氧化池→溶氣氣浮池→二沉池→過濾吸附池→排放
工藝流程解答：
由于餐廚廢水具有時有時無、時大時小的特點，所以廢水需先進入收集池收集；而后進入渦凹氣浮池， 通過埋設在池底的曝氣設備頻繁地曝氣形成的較多的微小氣泡將廢水當中的懸浮物和懸浮狀態下的浮油浮上水體表面；而后進入隔油隔浮池，將廢水表面漂浮物和漂浮狀態下的浮油通過刮油器刮除；而后廢水進入調節池，調節水質水量，保證其廢水勻質勻量的進入下一環節；將濃度高得PAC、PAM藥劑稀釋；而后廢水進入反應池，將稀釋后的藥劑通過管道加入反應池與廢水發生反應，產生大顆粒絮凝物；而后廢水進入逆流沉淀池，在該池中通過利用大顆粒絮凝物重于水的特點將凝聚物沉淀，廢水由上方開孔進入后續環節，可去除大量的不可溶解性有機物；而后上清液進入水解酸化池，將廢水中的油性物質和有機物分解為氨氮和二氧化碳等物質；而后上清液進入生物接觸氧化池，通過加設在池中的填料，上清液浸沒該填料會生成大量微生物，然后利用微生物降解掉廢水當中的氨氮、磷等溶解性污染物；而后清液進入溶氣氣浮池，利用溶氣氣浮機將廢水池外的空氣抽入池內，將未去除的小絮末浮上表面；而后清液進入二沉池，將生物接觸氧化池中脫落的生物膜沉淀；而后清水進入過濾吸附池，利用活性炭、石英砂過濾吸附掉清水當中的剩余的污染物質，而后便可達標排放。
文章關鍵詞：餐廚廢水-餐廚廢水處理-餐廚廢水處理方法-餐廚廢水處理工藝
