廢水類型：豆制品廢水
處理案例：嘉興華瑞豆制品加工有限公司
廢水水量：8T/D
廢水來源：該公司主要以大豆加工為腐竹以及豆腐為主的企業。由于在其浸泡、清洗、煮沸、點鹵、壓制等加工過程中會產生一定量的廢水。該廢水的主要污染物為脫落的豆皮、摻雜在一起的小木棍、點鹵時加入的藥劑、清洗設備工具時的洗衣粉等物質，導致了該廢水的COD、BOD、氨氮、SS、PH皆遠超國家排放標準。該廢水如若大量排放到河流當中，會導致河流呈現富營養化，會導致河流當中滋生大量浮萍、藻類等草本微生物。
本公司一般采用物化處理法+生化處理法兩種處理方法相結合的方式處理該廢水，處理如下：
1、中和法：由于該廢水的酸堿度不一，可利用廢水的的酸堿度不同，在集水池中將其中和；而后廢水進入一級反應池，通過加藥的方式調節其廢水的酸堿度，需將廢水調節成中性或弱堿性，以便于絮凝劑發生反應。
2、物化法：通過加入絮凝劑，利用絮凝劑的正負電子膠團與豆制品廢水當中的負正電子膠團發生碰撞，產生小顆粒絮凝物；而后加入助凝劑，利用助凝劑的粘附效果將小顆粒絮凝物變成大顆粒絮凝物，在沉淀池進一步絮凝沉淀。
3、生化法：在池內布設填料，廢水浸沒填料時會生成大量微生物，而后利用微生物降解掉豆制品廢水當中的溶解性污染物質。
4、吸附法：通過在過濾罐中加入石英砂、活性炭等物質，將廢水當中剩余的污染物質去除，以保證豆制品廢水可達到國家可允許排放的標準。
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