國內常以木薯、紅薯、紫薯作為淀粉加工的主要原料來源，將薯類制品加工為淀粉需經過以下步驟：（1）將該制品上面的污泥經過清洗機器清洗；（2）將清洗干凈的放入破碎機器中，進行破碎加工；（3）將破碎后的白色纖維狀物質放入壓榨機器中，壓榨出白色漿狀物，然后將白色漿狀物放入烘干機中，烘干制成成品。淀粉加工廢水主要來自于（1）當中的高濃度污泥廢水；清洗（2）（3）機器過程中產生的清洗廢水；粉塵、廢氣回收而產生的有機物廢水 ；廠區員工的生活污水等。
淀粉加工廢水具有有機物含量較高，廢水的B/C比值小于5，因此該廢水的可生化性較好，可采用生物法進行處理，但廢水當中的有機纖維物含量較高，針對該類廢水可采用兩種方法進行處理。
（1）可將帶有大量纖維物的廢水先引入化糞池當中，利用厭氧細菌將大分子有機物消耗分解，形成甲烷、氨氮等物質；將甲烷氣體作為清潔能源回收再利用，而后將攜帶著高濃度氨氮廢水引入地埋式一體化設備當中，通過該設備當中所掛的填料，廢水經過填料時，生成的微生物會消化分解掉廢水當中的氨氮。該方法處理優點是：可保證完全利用該廢水當中的污染物質成分，真正做到廢水回收再利用。缺點是：處理進度緩慢，需開挖大面積的化糞池，成本投入較大。
（2）將廢水引入污水處理池體當中，先將廢水當中的大分子有機物通過格柵去除；而后將廢水引入水解酸化池體當中，利用厭氧細菌將廢水當中的大分子有機物消耗分解為氨氮、二氧化碳等污染物質；而后將廢水引入生物接觸氧化池，利用池體當中所掛填料，廢水經過填料時，生成的微生物會消化分解掉廢水當中的氨氮。該方法處理優點是：處理進度較快，成本投入小。
文章關鍵詞：淀粉加工廢水處理、高氨氮廢水處理?、高濃度污泥廢水
