廢水類型：醬油廢水
處理案例：江西瓏夏醬油制造有限公司
廢水水量：4T/D
廢水來源：該廢水主要來自于制曲、發酵、回淋和包裝等工段過程；生產場地和設備清洗廢水、原料浸泡廢水、產品廢水溢流、發酵罐池沖洗廢水和包裝容器的清洗消毒廢水。該廢水的主要成分包括糧食殘留物、發酵過程產物、醬油色素、微量洗滌劑、消毒劑、大量的鹽分、各種微生物及微生物的分泌物和代謝產物。廢水具有較高的BOD、COD、SS和色度，有機物含量高，易于生物降解。
該廢水處理設備的控制系統為：
該設備控制系統采用人機界面、智能控制，PLC控制系統由本公司設計編寫，現已升級到第四代系統，由多種信號傳輸器傳輸信號給PLC控制中心，再由控制中心檢索分析后發出指令，執行各單元有序工作，分別有以下控制系統傳輸信號。由多個液位信號傳輸器控制多臺水泵工作；由時間控制器控制增氧機無限循環工作；由壓濾機控制系統控制壓濾機工作；由上清液控制器控制上清液自動下排；由泥清液控制器控制泥清液自動提升；由進水控制器控制配藥槽自動加水；由PH控制儀控制反應池自動加藥；由曝氣控制系統控制所有曝氣點有序曝氣；
該設備的電力控制系統為：
電控系統采用正泰電器或德力西電器組成，電線電纜全部選用國標全銅線纜，線路控制設有多層保護裝置有：接地保護裝置；缺項保護裝置；漏電保護裝置；分項斷路保護裝置；過載保護裝置；故障報警裝置；故障排除裝置；自動裝置；手動裝置。
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